En 2018, l’Assemblée générale des Nations Unies a adopté la déclaration sur les « droits des paysans et autres personnes vivant en milieu rural ». Car les paysannes et paysans sont régulièrement victimes de violation de leurs droits (droit à l’alimentation, droit d’accès aux ressources naturelles, droit à un environnement sain, liberté d’association, …)

De plus, les systèmes alimentaires sont caractérisés par des déséquilibres de pouvoir. Cela impacte de nombreux agriculteurs qui éprouvent des difficultés à accéder à une vie digne et à faire peser leurs opinions pèsent dans les décisions.

La déclaration des Nations Unies rappelle (notamment) le rôle de l’Etat à respecter, protéger et réaliser aussi les droits des agriculteurs, y compris les jeunes, les femmes, les personnes âgées, les peuples autochtones, … Concrètement : Le droit des paysans à définir leurs priorités et stratégie de développement. L’accès aux ressources naturelles nécessaires à leurs productions. Leur liberté de penser, d’opinion, d’expression et d’association. Le droit à un travail décent et rémunérateur. Etc.

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